Kochi

Kochi : L’Escapade Authentique au Coeur de Shikoku, Joyau Caché du Japon

À votre escale à Kochi commencer par une promenade pittoresque le long du fameux pont en bois de Kurehashi, une véritable icône de la ville. Flânez dans le quartier commerçant animé de Hirome Market, où vous pourrez déguster des spécialités locales telles que le katsuo no tataki (thon grillé) ou le bonito séché, accompagnés d’un verre de saké.

Explorez le château de Kochi, un des rares châteaux féodaux restants au Japon, entouré de jardins magnifiques et offrant une vue panoramique sur la ville. Imprégnez-vous de l’histoire fascinante de ce lieu chargé de symboles et de légendes.

Pour une immersion totale dans la culture locale, participez à un atelier de fabrication de papier washi, une tradition artisanale millénaire propre à la région de Kochi. Apprenez les techniques ancestrales de fabrication du papier japonais et repartez avec votre propre création en souvenir de votre escale.

Ne manquez pas une excursion à la chute d’eau de Ryugado Cave, une merveille naturelle cachée dans les montagnes environnantes, où vous pourrez vous ressourcer en contemplant la beauté préservée de la nature japonaise.

Enfin, pour une expérience culinaire authentique, dégustez un plat de katsuo no shioyaki (thon grillé au sel) dans l’un des restaurants locaux, ou optez pour un cours de cuisine pour apprendre à préparer vous-même des mets traditionnels de la région.

Kochi, avec sa culture préservée et son atmosphère chaleureuse, vous invite à une escale hors des sentiers battus lors de votre croisière au Japon. Plongez dans l’âme de cette ville authentique au cœur de la campagne japonaise et laissez-vous séduire par son charme unique et envoûtant.

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Rédigé par Chantal Boisselle